豆知識・雑学

「サラダ味」とはどんな味?サラダ味ではなく「サラダ油味」って本当?

お菓子やせんべいには様々な味がありますが、その中で「サラダ味」というものがあります。

1度は食べた事があるであろう「サラダ味」ですが、正直言って野菜の味とは言えませんよね。「サラダ味」というよりは「塩味」のような感じだと思いますが、考えてみると「サラダ味」というのもよく分かりませんよね。

この記事で、気になる「サラダ味」はどんな味なのか、名前やその由来について見ていきましょう。

「サラダ味」とはどんな味?

「サラダ味」とはどんな味?

皆さんが気になる「サラダ味」というのは、サラダ油を絡めて塩をまぶした味のことです。

「ソフトサラダ」や「サラダうす焼き」で有名な「亀田製菓」では「サラダ味」についてこのようにまとめられていました。やはり疑問に思っている方が多いらしくよくある質問にまとめられていました。

「サラダ」は「サラダ油」のことです。
「サラダ油」がまだ高価だった1960年代、サラダ油をからめて塩をまぶしたせんべいが作られました。その頃の時代の背景として、純日本風の「塩味」とするよりは洋風の「サラダ味」とした方がおしゃれではないかということで名付けられました。

亀田製菓 よくある質問より引用

グリコの「プリッツ」やカルビーの「じゃがりこ」にも「サラダ味」がありますが、野菜味というわけではなく、同じようにサラダ油をからめて塩をまぶしたもののことを指します。お菓子業界では、サラダ油をかけて塩味をつけたものを「サラダ味」と呼んでいるそうです。

「サラダ味」の生まれは「亀田製菓」

「サラダ味」の生まれは「亀田製菓」

サラダ油をかけて塩味をつけたものを「サラダ味」と呼びますが、この不思議な名称を初めて採用した企業について気になりませんか。

「サラダ味」という味を生み出したのは、上でも少し触れました「亀田製菓」です。当時は醤油味のせんべいが主流でしたが、塩味のせんべいを作る中で日本風の「塩味」とするよりは洋風の「サラダ味」とした方がおしゃれではないか、ということで「サラダ味」が生まれました。

ここから人気商品となっていき、様々な企業が真似て「サラダ味」の商品を生み出していきました。

本当に「サラダ味」だったものもあった?

本当に「サラダ味」だったものもあった

現在ではサラダ油をかけて塩味をつけたものを「サラダ味」としていますが、実は本当に「サラダ味」だったものもあったんです。

それは皆さんご存知のお菓子「うまい棒」です。

うまい棒には現在「やさいサラダ味」という味がありますが、この商品が出た当初は、「野菜ジュース」の味だったそうです。サラダ味とは言えませんが、「野菜ジュース味」なのでギリギリセーフといった感じでしょうか。

しかし発売当初の「サラダ味」は、野菜そのままの味でかなり渋い味だったそうで、そこから改良していき現在の「やさいサラダ味」が出来上がりました。

他の商品の場合は、サラダ油をかけて塩味をつけたものを「サラダ味」ですが、「うまい棒」の場合はサラダ油から名称の由来がきているのではなく、「野菜ジュース」から来ています。

そもそも「サラダ」とは何?

そもそも「サラダ」とは何?

そもそも「サラダ」とは何なのでしょうか。野菜の盛り合わせのような感じですが、語源を調べてみるとどうやら違うようです。

サラダは英語では「salad」ですが、元々はラテン語の塩という意味の「sal」という言葉が由来になっています。古代ギリシャ・ローマでは野菜に塩をかけて食べており、そこから野菜に塩をかけたものののことを「サラダ」と呼ぶようになったそうです。

なので、お菓子やせんべいの「サラダ味」というのは語源から考えてみるとあっているかもしれませんね。

「サラダ味」とはどんな味?サラダ味ではなく「サラダ油味」って本当?まとめ

「サラダ味」について詳しく見ていきました。

この記事のまとめ
  • 「サラダ味」とはサラダ油を絡めて塩をまぶした味のこと
  • 「サラダ味」の生まれは「亀田製菓」で、日本風の「塩味」とするよりは洋風の「サラダ味」とした方がおしゃれではないかという理由から使われ、後に多くの企業も真似していった

お菓子やせんべいなどの味の種類で「サラダ味」という種類がありましたが、厳密にはサラダ油をからめて塩をまぶした「サラダ油味」ということでした。

考え出した「亀田製菓」の塩味ではなくサラダ味という名称にする戦略は見事に的中し、今では様々なお菓子で「サラダ味」がありますね。

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